Classe : Silicates
    Sous-classe : Phyllosilicates
    Système cristallin : Quadratique
    Chimie : (K,Na)Ca₄Si₈O₂₀(OH,F) . 8H₂O
    Abondance : Peu fréquent

L'apophyllite est en réalité un groupe de 3 minéraux de compositions proches : la fluorapophyllite, l'hydroxyapophyllite et la natroapophyllite. Malgré une forte teneur en eau, sa structure particulière l'éloigne des zéolites auxquelles elle est parfois apparentée à tort. Les minéraux de ce groupe sont secondaires et présents dans les vacuoles des roches basaltiques qui ont fourni les plus beaux et les plus grands cristaux mondiaux. L'apophyllite est également présente dans les filons hydrothermaux et comme produit d'altération hydrothermale finale dans les skarns. Elle est aussi signalée dans les travertins de sources thermales. Elle doit son nom au grec apophullos (qui perd ses feuilles) en raison de son exfoliation sous la chaleur d'un chalumeau, son aspect blanc nacré, un peu semblable aux yeux de poisson bouilli, lui avait autrefois valu le nom d'ichtyophtalmite (des mots grecs "poisson" et "oeil"). L'apophyllite se présente sous différentes formes : en cristaux prismatiques quadratiques, habituellement courts, terminés par un octaèdre rarement groupés en fleurs ou en boules, moins souvent en cristaux tabulaires aplatis. Les faces du prisme sont striés verticalement. On la trouve également massive et lamellaire en agrégats foliacés ou grenus d'une couleur blanche ou grisâtre, parfois rose ou vert d'eau (fluorapophyllite). C'est un minéral exclusivement déstiné à la collection, qui forme des ensembles de cristaux esthétiques et recherchés.

Une macle est connue sur {111} mais elle est rare.

Les assemblages et les collages sont courants pour cette espèce dû à sa surabondance sur le marché indien.